Организатор
Организую Складчины
Команда форума
- Сообщения
- 541 210
- Реакции
- 8 408
- Монеты
- 325
- Оплачено
- 1
- Ссылка на картинку
Для кого этот курс
Для людей с нулевым опытом в приготовлении макарон
Курс подходит для новичков, так как все вопросы разбираются очень детально - сможет понять и повторить любой человек, даже без опыта.
Для кондитеров, которые владеют только частью техник, но хотят знать о макарон все!
Я расскажу как исправить любые проблемы с макарон. На что обращать внимание и что регулировать, чтобы добиться идеального результата!
Типичные ошибки, которые мы все разберем и научимся устранять на курсе
Для людей с нулевым опытом в приготовлении макарон
Курс подходит для новичков, так как все вопросы разбираются очень детально - сможет понять и повторить любой человек, даже без опыта.
Для кондитеров, которые владеют только частью техник, но хотят знать о макарон все!
Я расскажу как исправить любые проблемы с макарон. На что обращать внимание и что регулировать, чтобы добиться идеального результата!
Типичные ошибки, которые мы все разберем и научимся устранять на курсе
- Почему у макарон полости внутри?
- Почему не растет юбочка?
- Почему она поднимается очень быстро, падает и расползается?
- Почему верх/низ крышечки темнеет?
- Почему крышечка съезжает набок?
- Почему остаются «носики»?
- Почему крышечки не круглые?
- Почему низ вогнут?
- Почему они потрескались?
- Почему они твердые и сухие?
- Почему они мягкие и липнут к коврику?
- Почему результат непостоянный при одном замесе?
Зарегистрируйтесь
, чтобы посмотреть скрытый авторский контент.