Модный, легкий и изысканный - это все про муссовый торт!
Десерт с десятком вкусовых комбинаций, ярким оформлением и насыщенным вкусом.
Его можно делать в кондитерской с дорогим морозильным оборудованием, а Елена Цой расскажет, как сделать его дома за несколько этапов.
Елена расскажет:
- как отмерить нужное количество ингредиентов
- как приготовить особый бисквит - фисташковый дакуаз
- как сделать малиновое кули
- как приготовить мусс из крема Англез и шоколада
- как работать с инструментами и правильно собрать муссовый торт
- как спланировать время для работы над тортом
Зеркальная глазурь гарантирует яркую подачу, а мы гарантируем бесконечные возможности для поиска любимого вкуса с помощью рецептов в дополнительных материалах к курсу.
*Продающий ресурс, не работает
