Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Рождественская выпечка. Любите ароматную выпечку, но не любите долго возиться? Тогда вам ко мне! Вместе мы научимся работать с дрожжевым тестом для бриошей и потом лёгким движением руки превратим наше тесто в Панеттоне и Штоллен.
Панеттоне на дрожжах. Нежный, ароматный и воздушный, этот...
Aноним
Тема
patisseriemg
автор александра троицкая
апельсиновая паста
апельсиновые цукаты
ароматная коврижка
бриошь
быстрый штоллен
выпечка
дрожжевое тесто
лимонные цукаты
мариам гаспарян
медовая коврижка
медовая коврижка со специями
панеттоне
панеттоне на дрожжах
пуансеттия
рождественская выпечка
рождественский штоллен
рождество
соленая бриошь
солёная бриошь с сыром бри
сыр запеченный в тесте
штоллен
Сколько рецептов тирамису существует в Италии?
⠀
300 г маскарпонэ
3 яйца
3 чайные ложки сахара
24 печенья савоярди
1 кофеварка эспрессо
⠀
Рецепт, которым я пользовалась годами.
⠀
На самом деле в каждом регионе Италии тирамису делают по разному, где-то добавляют сливки, где - то ликер или сладкое...
Организатор
Тема
11-08-2022
patisseriemg
еленадовыпечка
еленадокондитерка
еленадоторты
моя жизнь
моя жизнь. фаина раневская
тирамису
фаина раневская
1. Печенье кукис:
Кукис с шоколадом
Шоколадный кукис с фундуком
⠀
2. Рассыпчатое печенье:
Ванильные Фроллини с лимоном или апельсином
Фроллини с шоколадом и солью
Фроллини с бобами тонка
Ванильные Канэстрэлли с апельсином
⠀
3. Мягкое печенье:
Сицилианские амарэтти с апельсиновой пастой (без...
А вы готовы встретить лето с новыми вкусами? Вы можете повысить продажи и удивить самых взыскательных клиентов, предложив им сезонные летние торты, тарты, пирожные и рулеты.
Мало заказов, а летом ещё меньше? Многие кондитеры в сезон отпусков сталкиваются с такой проблемой. Выход есть! По своему...
Организатор
Тема
patisseriemg
pmu.beauty
автор елена ленс
десерты
мариам гаспарян
перманент
перманентный макияж
пирожные
по-французски просто
рулеты и тарты
создай свой стиль в работах
торты
Французские торты на вашей кухне
Многие считают что французская кондитерка это сложно и трудоемко.⠀ Но я убедилась на собственном опыте что имея основные базовые знания процесса приготовления мы можем без труда и без затраты уймы времени реализовать линейку из самых разнообразных французских...
Организатор
Тема
2 торта фрэзье
patisseriemg
екатерина дунаева
мариам гаспарян
профессия копирайтер
фрамбуазье с малиной
фрэзье с клубникой
Макарон какао. Кремё шоколад Альбинао, взбитый ганаш с бобами какао и пралинэ с можжевельником.
Программа курса
Пралинэ с можжевельником
Шоколадный кремё
Ганаш с бобами какао
Макарон
Крышечки
Ванильный ганаш
Прямой эфир с Эмануэле Мартелли
Макаронс-торт
Макарон торт
Шоколадный мусс
Карамель флёр...
Элегантные изысканные торты во Франции покупают в основном на праздники или в гости, а вот для того, чтобы побаловать семью вкусняшняками в выходные например, существует категория выпечки, которая называется "Патиссерие Буланжер" .
Кондитерские изделия на каждый день
для того, чтобы побаловать...
Организатор
Тема
patisseriemg
квартира 2019
кондитерские изделия
кондитерские изделия на каждый день
мариам гаспарян
обновлённый интенсив
патиссерие буланжер
светлана шишкина
светлана шишкова
Штоллен, панэттонэ, коврижка со специями, солёная бриошь с сыром бри. Кто сказал что эту выпечку можно есть только по праздникам?
Праздничная выпечка каждый день
Штоллен, панэттонэ, коврижка со специями, солёная бриошь с сыром бри. Кто сказал что эту выпечку можно есть только по праздникам...
Организатор
Тема
patisseriemg
автор екатерина кубрак
выпечка каждый день
коврижка со специями
мариам гаспарян
настурции
панэттонэ
праздничная выпечка
солёная бриошь с сыром бри
штоллен
Каннеле
Самое важное в каннеле, это добиться нужной структуры: карамельная хрустящая корочка снаружи и они очень мягкие чуть мокренькие внутри.
Course curriculum
Instructions for this course
Канеле
Французская классика в современном исполнении от Седрика Гролет
Мы научимся делать нежнейший слоенный бриошь, обсудим все нюансы заварного теста, выпечем пироженки шу с хрустящим слоем «краклан» , разберем как правильно варить карамель и сделать воздушный но в то же время стабильный ванильный...
Организатор
Тема
foxes lopy kids
pani_markevich
patisseriemg
выпечем пироженки шу с хрустящим слоем краклан
вязание
детская лопапейса
сант онорэ
сант онорэ в современном стиле
седрик гроле
слоенный бриошь
Paris Brest
Изысканные французские торты и пирожные из заварного теста. В этом курсе для вас собраны рецепты десертов на все вкусы: от классического пралинэ до легкого фруктово-шоколадного, и даже чизкейк.
Изысканные французские торты и пирожные из заварного теста.
«Велосипедное колесо» из...
Организатор
Тема
grenka87knit
paris brest
patisseriemg
winter fluffy set
вязание
изысканные французские торты
комплект
мариам гаспарян
пирожные из заварного теста
рецепты десертов на все вкусы
чизкейк
шапка и варежки
Слоёное тесто и мильфей по-французски
Мастеркласс онлайн с emanuele_martelli преподавателем Парижской школы Гордон Блю - Слоеное тесто и Мильфей по-французски.
С 1 марта по 2 апреля , вместе с @emanuele_martelli мы проведем для вас совместный мастеркласс. Кто еще не знаком с Эмануэле, его...
Организатор
Тема
@emanuele_martelli
course curriculum
emanuele_martelli
patisseriemg
елена якимова
мильфей по-французски
новогодние игрушки
своими руками
слоёное тесто
эмануэле мартэлли
Самый продающийся торт
Многие считают что французская кондитерка это сложно и трудоемко.⠀
С этим рецептом вы сможете без труда и без затраты уймы времени реализовать линейку из самых разнообразных французских штучек. ✅ Один и тот же бисквит 2 разных крема ✅ Разная подача: торт и нарезные...
Организатор
Тема
knitterra
knit_charity_project
patisseriemg
вязание
джемпер
мишель бальтцер
рецепт фрэзье
самый продающийся торт
торт
французская кондитерка
Учимся готовить настоящие французские круассаны.
И кто как ни французский шеф с пекарским образованием сможет рассказать вам все тонкости этих капризных «булочек».
Многослойные, воздушные, мягкие, сливочно маслянистые, с хрустящей корочкой.
⠀Шеф отработал этот курс специально для домашних...
Организатор
Тема
kica
patisseriemg
в форме куба
двухцветные
карамельный медовик
круассаны классические
маруся манько
мишель бальтцер
настоящие французские круассаны
с начинками и глазированные.
французские круассаны
Цены на продукты меняются не в нашу пользу, и любимые французские десерты стоят всё дороже. И да, у нас во Франции такая же ситуация. И не важно печёте ли вы для семьи или для клиентов, на этом курсе мы не только поможем вам понизить себестоимость не ухудшая качества, но и научим вас варьировать...
Организатор
Тема
beauty business fresh
patisseriemg
бизнес
десерты с элегантным декором
закрытый марафон
мишель бальтцер
французские десерты
французские десерты с элегантным декором
Куличи на дрожжах за 1 минуту
Любите сдобную выпечку?
Но не любите возиться с тестом?
До пасхи остались считанные дни, а вам все никак не взяться за куличи?
Тогда вам ко мне на курс : сдобное тесто за 1 минуту.
Вам понадобятся только блендер и сильная мука (14% белка) и уже в эти выходные...
Aноним
Тема
patisseriemg
кулич
кулич на дрожжах
пасха 2022
сдобное тесто за 1 минуту
Десерты и изысканный новогодний декор по-французски просто
Катастрофически не хватает времени и места в морозилке
Клиенты хотят изысканных по-новогоднему оформленных десертов, домашние просят вкусной еды.
Морозилка переполнена, пытаешься все успеть а в праздничный вечер как выжатый лимон ...
Мы сделали для вас специальную подборку рецептов от французских именитых шефов: освежающие, сочные, нежные, яркие и запоминающиеся сочетания, которые никого не оставят равнодушными.
⠀
✨Легкие крема на все вкусы, которые не надо варить
✨Песочное тесто для тартов, которое не надо катать
✨Воздушные...
Солёные птифуры и киши
Птифуры из дрожжевого теста (из него же сдобные багеты на завтрак) Птифуры из теста бризе (мини киши, мири пиццы...) Киши Солёные мини-панкейки Отработанные рецепты, подробные объяснения в видеуроках. Кроме того, птифуры можно заморозить.