Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Эти булочки Божественные!
Видео урок Иранская булочка!
Они раскручиваются слой за слоем!
Тончайшая хрустящая корочка снаружи и невероятно слоистые и мягкие внутри!
Сочная, влажная начинка в центре и она запекается вместе с тестом.
Их можно смело сравнить по вкусу и нежностью с круассан.
Aноним
Тема
автор алексей тимофеев
булки
булочки
выпечка
изделия из текста
кондитерка
либо никак
либо по моему
мария манахова
пекарь
тесто
36 экспертов — владельцев, управляющих, хлебопеков
и кондитеров — делятся своим опытом создания и управления пекарен и кондитерских,
а также рецептами приготовления хлеба
и несладкой выпечки для заведений разных форматов
по всей России.
Организатор
Тема
bones
p&p
автор ирина агибалова
автор никульшина елена
аукцион
булки
выпечка
закваска
обучение торгам и аукционам с нуля
пекарь
торги
хлеб
хлеб и несладкая выпечка
хлебопечение
Меня зовут Иван Локис и вот уже 6 лет я работаю шеф-пекарем в Московской производственной пекарне «Ладушка» и главным технологом Школы правильного хлебопечения «8 злаков», и я с радостью проведу вас по всем тайным тропинкам этого большого, но уютного мира к вашей цели
Вы сможете сделать вкусный...
Aноним
Тема
батон молочный
беби комфорт
бородинский заварной
домашний пекарь
домашний хлеб
заварной с сухофруктами и орехами
иван локис
купеческий ржано-пшеничный хлеб
курс по домашнему хлебопечению
пекарь
пошив нижнего белья из хлопка
пшеничные хлеба
пшеничный хлеб
ржаной хлеб
ржаные багеты
ржаные хлеба на закваске
руками хлебопечение
французская булка
хлеб
хлеб дома
хлеб на закваске
хлеб с твердым сыром
хлеб своими
школа домашнего хлебопечения
элитные хлеба
Более 30 рецептов хлеба в одном курсе
Свой первый хлеб вы испечете уже через неделю
Для кого курс «Хлеб на закваске»
Вы хотите заменить промышленный магазинный хлеб или дорогой хлеб из пекарни на свой, домашний.
Вы хотите найти себе новое хобби и подруг по всему МИРУ!
Вы хотите обрести легкость...
Aноним
Тема
автор надежда такташкина
выпечка
закваска
инна горобец
новогодний зашибись
пакет фейерверк
пекарь
пшеничный хлеб
ржаной хлеб
хлеб
хлебопечение
Эта книга – результат большой комплексной работы по сбору и обобщению разрозненной информации, связанной с технологией хлебопечения и значением хлеба.
«ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ПЕКАРЯ» создана на основе анализа и систематизации сведений из разных источников: монографий, учебников, нормативной и технической...
Aноним
Тема
автор наталья ермолаева
александр романов
выпечка
нормативные документы
одежда для кукол
пекарь
продукты питания
производство пищевых продуктов
ржаной хлеб
хлеб
хлебопечение
энциклопедии
Представляем Вам полноценную и современную программу обучения профессиональных пекарей!
Цель программы: комплексная базовая подготовка начинающих специалистов по выпеканию хлеба и хлебобулочных изделий.
Данная программа обучения разработана специально для Бизнес Академии "МБА СИТИ" действующими...
Aноним
Тема
выпечка
кулинария
курс пекарного дела
мба сити
пекарьпекарь-кондитер
печём хлеб
хлеб
хобби
На мастер-классе узнаешь:
• Как замесить тесто
• Как подготовить начинку
• Как раскатать тесто
• Как загибать пироги
• Как готовить бэлеш и украшать пироги
• Как готовить губадию
Научитесь готовить 8 различных сортов хлеба, а также бриошь, булочки для бургеров, пончики.
Коротко о курсе:
Научитесь выпекать хлеб на дрожжах и хлеб на закваске, итальянскую чиабатту и венские булочки для бургеров, а также тартин, пончики, бриошь и многое другое!
Уроков в курсе: 30 шт...
Организатор
Тема
8 различных сортов хлеба
myaso.online
денис иванов
дмитрий иванов
пекарь
современный пекарь
тариф без поддержки
Этот курс о смешении технологий — хитрый пекарский приём. Попробуйте испечь хлеб с мягким нежным мякишем пшеничного, но характерной вкусоароматикой ржаного. Сначала будут чувствоваться специи, затем раскроется солод, а потом останется лёгкая сладость мёда. Заварной пшеничный — это тот случай...
Организатор
Тема
ахмед али-заде
заварной хлеб
пекарня
пекарь
пшеничный хлеб
хлеб
хлеб дома
хлеб на закваске
хлеб своими руками
Курс Пеку пиццу!
Домашняя пицца на закваске
Вкусная, сочная пицца, аппетитная начинка, хрустящее тесто — ну кто может устоять при виде ароматного кусочка! Особенно рады пицце дети — а значит, пицца должна быть не только вкусной, но и иметь «правильный» состав.
Если вы хотите:
— Быть уверенным в...
Курс Пеку на Левито Мадре!
Выпечка хлеба и сдобы на Левито Мадре
Ароматная сдоба, воздушный белый хлеб без кислинки, полезный хлеб с цельной мукой — всё это великолепие доступно вам дома. Конечно, если у вас есть замечательная закваска Левито Мадре!
Если вы хотите:
— Выпекать воздушную...
«Пекарь отвечает за преобразование питательных веществ, которые солнце и земля дали злакам, в пищу для человека».
На этом мастер-классе, помимо ознакомления с основными разработками проектов Джорди Морера, мы дадим теоретические и практические инструменты, необходимые для того, чтобы иметь...
Организатор
Тема
bee chef
джорди морер
кулинария
пекарь
рэволюция хлеба
хлеб
Группа специально для Вас перевела книгу великого маэстро на русский язык, теперь её в формате pdf можно приобрести у нас всего за 2 500р. Огромное количество разных видов круассанов, слоёное тесто,заварное тесто, эклеры, бриоши, кексы,песочное тесто, тарты, печенье,наполеоны - невероятное...
ТАДАМ! Фанфары, занавес, свет! И что там еще полагается по такому случаю?! На свет родился мой новый труд - книга-учебник по сладкой и гастрономической выпечке с полноценным сборником рецептур.
Вообще, написан он по принципу - Юля, а какую книгу ты сама бы купила? А так как Юля еще тот долбанный...