Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Сборник включает в себя следующие технологические карты: зефир по классической технологии, птичье молоко и маршмеллоу. Все десерты с уменьшенным содержанием сахара. Технологические карты это текстовый формат без видео и сопровождения.
В каждой ТК очень подробно описан весь процесс приготовления...
Aноним
Тема
desertmsk
автор петр пинчук
зефирклассическийзефир
куклы
маршмеллоу
птичье молоко
сборник видеоуроков
фонарщик
Сборник видеоуроков «Нежность» десертов с уменьшенным содержанием сахара:
Зефир по классической технологии. В уроке - приготовление с нуля яблочного зефира ручным миксером, на 100% свежей клубнике планетарным миксером и из черной смородины. Как приготовить яблочное и ягодное пюре? Какая должна...
«Букет ассорти»:
Обзор нужного для создания цветов инвентаря
Обзор красителей
Приготовление зефирной массы и рецепт зефира
Отсадка пионов с серединкой из тычинок, бутоны
Отсадка пионов, состоящих только из лепестков, бутоны
Отсадка роз и бутоны
Отсадка гортензий и отдельные цветочки
Отсадка...
Aноним
Тема
buket_zefira_rnd
автор константин довлатов
анна иванова
букет ассорти
заварной зефирзефирзефирная флористика
зефирный букет
зефирный букет ассорти
классическийзефир
методики загрузок
часть 2: сексуальная энергия и финансы
В преддверии самого волшебного новогоднего праздника - курс «Новогодняя сказка».
Программа курса:
Динозавры и медведи из объемного маршмеллоу
Тортики-фигурки из зефира: белый мишка, динозавр девочка, снеговик и пингвин
Тортик-динозавр из «Птичьего молока»
Винтажные кубики из зефира
Печенье...
Aноним
Тема
nebesnyii_mindal
автор сергей крутов
безусловная любовь и сексуальная энергия
зефирзефирный курс
классическийзефир
магия любви и отношений
марина невская
новогодний зефир
о любви спеты тысячи песен
сложены миллионы стихов
энергетические уровни любви
Хризантемы поражают своим многообразием и красками. В видеоуроке «Хризантемы» показан один из вариантов их изготовления.
Видеоурок:
🍃 Приготовление классического зефира из готового яблочного повидла
🍃 Обзор необходимых кондитерских насадок
🍃 Создание зефирных хризантем
🍃 Отсадка листвы
Aноним
Тема
g.iv.macrame
zabavadessert
зефирзефир из яблок
зефирная листва
зефирная флористика
зефирные хризантемы
качель и сумка
классическийзефир
листва из зефира
макраме
татьяна забалуева
хризантема
хризантемы из зефира
яблочный зефир
В технологической карте «Зефир с шоколадной начинкой»:
Рецепт яблочного зефира по классической технологии с уменьшенным содержанием сахара
Рецепт зефира на 100% клубничном пюре
3 шоколадных начинки: на молочном шоколаде, на карамельном шоколаде и на тёмном шоколаде
Полезные ссылки
Подробная...
Aноним
Тема
desertmsk
ева шишова
зефирзефир с начинкой
зефир с пониженным сахаром
зефир с шоколадной начинкой
зефирная начинка
классическийзефир
книга рецептов
начинка на карамельном шоколаде
начинка на молочном шоколаде
начинка на темном шоколаде
рецепт зефира
рецепт яблочного зефира
шоколадная начинка
яблочный зефир
В гайде вы найдёте:
Важные моменты при работе с зефиром;
Рецепт инвертного сиропа;
Агар-агар;
Красители;
Как определить, что зефир созрел?;
Хранение зефира;
Возможные ошибки;
Aноним
Тема
britanka_new
автор анна владимирова
воздушный мир зефира
гинеко-старт
домашний зефирзефирклассическийзефир
Я думаю, многие из вас получали букеты в подарок. Живые цветы - это всегда эмоции и это классно! Но хороший букет - это очень дорого и он все равно завянет через пару дней… И я подумала, а как на счет потрясающего букета из цветов, который не только подарит эмоции человеку, но и его не придется...
Aноним
Тема
konfect
автор наталья потеха
букет из зефира
женский прайм-тайм
зефирзефирная масса
зефирная флористика
зефирные тюльпаны
зефирный букет
классическийзефир
ксения нохрина
тариф «эконом»
тюльпаны из зефира
Инструменты и материалы
Обзор и правильный выбор насадок
Рецепт (видео) яблочного пюре и его приготовление
Рецепт (видео) классического зефира
Окрашивание зефирной массы (видео)
Правильная отсадка тюльпанов. Как избежать закрытия цветка (видео)
Тонировка тюльпанов
Стабилизация зефира
Опудривание...
Наглядная демонстрация (видео эфиры) отсадки зефира в виде "Клубники": как, какой насадкой и конечный результат.
Aноним
Тема
vkusnij_buket_uss
декор из зефира
заварная технология
заварной зефирзефирзефирная клубника
зефирная флористика
зефирная ягода
зефирные цветы
зефирный декор
классическая технология
классическийзефир
клубника
клубника из зефира
ягода из зефира
ягоды из зефира
Урок «Малина и голубика»:
Демонстрация техники отсаживания открытой и закрытой ягоды малины из зефира
Отсаживание ягоды голубики из зефира
Окрашивание и тонирование ягод
Исправление недочетов на уже созревшем и окрашенном зефире
Сборка букета (на подложке) из малины и голубики
Флористическая...
Aноним
Тема
vkusnij_buket_uss
декор из зефира
заварная технология
заварной зефирзефирзефирная флористика
зефирные цветы
зефирный декор
классическая технология
классическийзефир
малина
малина из зефира
Видеоурок "Зефирные грибочки". Как всегда, урок с большой любовью, максимально доступный, увлекательный и очень заразительный!
В уроке мой опыт, богатая фантазия, творческий подход и реалистичные зефирные грибочки, которые сложно отличить от настоящих, пока не откусишь! 🍄🍂
Открою секрет, как...
Aноним
Тема
love_dessert_ufa
белые грибы
белый гриб
боровик
десерт
зефирзефирная флористика
зефирные грибочки
зефирные грибы
классическая технология
классическийзефир
ляйсян казыргалина
маховик
мухомор
подберезовик
подосиновик
технология без уваривания
Вкусный и красивый видеоурок "Зефирные конфеты". В уроке делюсь своим опытом, методами и наблюдениями, мотивирую создавать красоту с любовью! Зефирные конфеты готовлю по своим проверенным технологиям и рецептам, по классической технологии и технологии "без уваривания". По этим рецептам можно...
Aноним
Тема
love_dessert_ufa
глазировка
глазировка зефира
глазировка конфет
зефирзефир без уваривания
зефирные конфеты
классическая технология
классическийзефир
конфета
конфеты
ляйсян казыргалина
маракуйя
рецепт зефира
темперирование
технология без уваривания
черника
шоколад
Онлайн мастер-класс по зефиру. Технологическая карта и уроки очень подробные!
✔ Более 30 вкусов зефира в технологической карте
✔ Покажу как сделать "мраморный" окрас и отсадить зефирную елочку
✔ Техника отсадки зефирных роз
⠀⠀
В текстовом формате:
✔ Технологическая карта на 40 страниц. Более...
Сборник рецептов зефира и зефиросендвичей
Чему я научу?
✔ Готовить более 30 вкусов зефира
✔ Темперировать шоколад для украшения
✔ Работать с фигурными вырубками
✔ Готовить цветное печенье
✔ Варить карамель для начинок
⠀⠀
Что содержит сборник:
✔ 58 страниц теории и рецептов
✔ Подробное описание...
Мастер-класс по зефиру для заливки в молд. Получится у всех!!!
Мастер-класс состоит из 10 частей. Все доступно показано и рассказано.
Мы с вами подготовим молды, сварим сироп и взобьем правильно меренгу. Вы узнаете как превратить зефирную массу в нужную нам для заливки консистенцию. Мы...
Организатор
Тема
sladkiy_kompliment_
заварная технология
заливка
зефирзефирная масса
зефирные цветы
классическая технология
классическийзефир
меренга
молд
светлана латун
сироп
форма
формы
Классическая технология приготовления зефира.
Для влюблённых в классику, в ее воздушность и вкусы проверенные временем. Классика это то, что никогда вас не подведёт.
Содержание сборника:
Организатор
Тема
nebesnyii_mindal
зефирклассическийзефир
марина невская
сборник рецептов зефира